ヤーコン茶の原料は、アンデス高原原産のキク科の根菜「ヤーコン」です。このヤーコンの葉を乾燥させお茶として飲めるようにした健康茶がヤーコン茶です。
日本ではまだまだ知名度が低いヤーコンンですが、南米の人たちにとっては古くインカ帝国の時代から栽培されているなじみ深い作物で古い歴史を持っています。
さて、ヤーコン茶の主な成分なんですが、以下のようなものが挙げられます。
◆ヤーコン茶の主な成分
・クロロゲン酸
・食物繊維
・茶カテキン
・フラクトオリゴ糖
・ポリフェノール
このうち、クロロゲン酸とポリフェノールは抗酸化物質ですし、フラクトオリゴ糖の作用にはビフィズス菌を増加させるというものがあります。つまり、活性酸素による体の変調を正し、腸の健康の維持に有用な健康茶ということがいえそうです。
またこれ以外でも、ヤーコン茶には生活習慣病を未然に防ぐ効果など、いろいろなよさが期待されています。
