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すぎな茶とはどんなお茶?

すぎな茶は、生命力旺盛な雑草杉菜(スギナ)から作られるお茶です。

すぎなってどんな草かご存じでしょうか?トクサ科トクサ属の多年草...あまたある雑草の中でも特にタチが悪く、わずかに根っこが残したら最後、短期間で元通りにはびこってしまうやっかいな草です。

庭の掃除ですぎなを見つけたらすぐに引っこ抜くのですが、どうしてもわずかに根が残ります。だから、一度生えてしまったら、薬剤に頼らねば根絶は困難です。(ホームセンターではスギナ用の駆除剤が売られています)

さて、庭のあるお宅では嫌われ者ナンバーワンのすぎななんですが、乾燥させて「すぎな茶」にするとさまざまな効能を発揮します。生薬としてのスギナは「問荊(モンケイ)」と呼ばれ、古来より重用されてきました。

まずはすぎな茶の主だった成分を見てみましょう。

◆すぎな茶に含有される成分

・ケイ酸
・エキセトニン
・葉緑素
・カルシウム
・カリウム
・リン

あくの強い雑草すぎなが原料なのにお茶にするとクセがないのが不思議です。なので、他の健康茶とブレンドして飲むのもよいと思います。気に入った風味のお茶と合わせると、誰にでも飲みやすいもの、初めてすぎな茶を試す人にはおすすめしたい飲み方です。

すぎな茶は店頭で購入しても良いですが、庭とか近所にスギナを摘むことができる場所があるなら、自分で手作りしてみるのも良いでしょう。

■すぎな茶の作り方はとても簡単♪
5〜7月ごろのフレッシュな(?)スギナを適量摘んだら水洗いします。その後は、日干しにするだけ。日干しにする前に5〜6分蒸すほうが飲みやすいという説もあります。
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